Sokerijuurikas

Sokerijuurikas kasvaa parhaiten maassa, jossa ei ole happamuutta. Mitä happamampi pelto, sitä huonompi on juurikkaan kasvu ja näinollen satokin jää heikommaksi. Happamissa olosuhteissa (pH 5,5) sokerijuurikkaan juuristo on lyhyt ja tupsumainen. Kalkitus on nopea ja taloudellinen keino poistaa happamuus juurikaspelloista.